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Linguiça Blumenau ganha proteção nacional e nova regra define quem pode usar o nome do produto
A tradicional Linguiça Blumenau passou a contar com uma nova regulamentação que protege oficialmente sua identidade e origem. A medida estabelece critérios para produção e uso do nome, fortalecendo a gastronomia regional e valorizando a tradição do Vale do Itajaí.