Hemmer Alimentos: de conservas em Blumenau à mesa do mundo

Uma marca que atravessou gerações

Falar de Hemmer Alimentos é falar da própria história de Blumenau. Fundada em 1915, a empresa começou produzindo conservas em uma época em que a cidade ainda era conhecida principalmente pela sua colônia alemã e pela força da indústria têxtil.

Enquanto muitas empresas ficaram pelo caminho, a Hemmer atravessou crises econômicas, mudanças políticas, guerras e transformações no comportamento do consumidor — mantendo sua identidade e qualidade. Hoje, é referência nacional em molhos, mostardas, conservas, maioneses e produtos gourmet.

O segredo da longevidade

O que faz uma marca durar mais de um século?
No caso da Hemmer, a resposta está em tradição + inovação:

• Tradição: manter a qualidade reconhecida pelo consumidor, com receitas autênticas e o selo de confiança de quem compra Hemmer há décadas.

• Inovação: expandir portfólio, diversificar linhas e dialogar com novos perfis de consumidores — dos mercados populares até o público premium.

Essa combinação fez a empresa ser lembrada tanto no churrasco de domingo quanto nas mesas mais sofisticadas.

De Blumenau para o mundo

O impacto da Hemmer é tão grande que, em 2021, a marca chamou a atenção da Kraft Heinz, uma das maiores empresas de alimentos do mundo, que adquiriu a companhia.

Essa movimentação colocou Blumenau de novo no mapa global dos negócios — mostrando que empresas locais podem sim se tornar players internacionais.

O que empreendedores podem aprender com a Hemmer

1. Marca é ativo de longo prazo: investir em qualidade e consistência cria valor que atravessa gerações.

2. Adaptar-se sem perder essência: inovar é preciso, mas sem deixar para trás a identidade que conecta com o público.

3. Visão de legado: negócios familiares podem crescer e se perpetuar se pensarem além de uma geração.

4. Profissionalização: a gestão da Hemmer mostra que misturar tradição com governança é chave para ganhar escala.
   

A Hemmer Alimentos Blumenau é um case que inspira: começou com conservas simples, virou marca nacional, atravessou 100 anos de história e foi comprada por uma gigante global.

Mais do que uma empresa, a Hemmer prova que raízes locais podem gerar frutos globais.

👉 E aí: qual negócio de hoje em Blumenau estará, daqui a 100 anos, sendo lembrado como a nova Hemmer?