Nova Rússia ganha roteiro gastronômico especial durante o inverno
A região da Nova Rússia, em Blumenau, passa a contar com uma nova opção de passeio durante o inverno. Entre os dias 13 e 30 de agosto, o 1º Festival Gastronômico da Nova Rússia reúne estabelecimentos locais com pratos, menus e experiências preparados especialmente para o período.
A proposta conecta gastronomia, natureza e turismo rural, incentivando moradores e visitantes a conhecerem diferentes empreendimentos instalados em uma das regiões de Blumenau conhecidas pelo contato com a natureza.
O roteiro gastronômico conta com seis empreendimentos participantes, cada um oferecendo uma experiência diferente ao público.
Restaurantes, vinícola e espaços rurais participam do festival
Integram a programação:
- Restaurante Permita Ser;
- Restaurante Maria Salete e Eventos;
- Vinícola Casa Pavesi;
- Rancho do Willy;
- Recanto Paraíso do Miguel;
- Recanto Silvestre Bar e Restaurante.
Cada estabelecimento desenvolveu um prato, menu ou experiência especial para o Festival Gastronômico.
Entre as opções estão menus de três tempos, degustação de vinhos acompanhada de tábua de frios, café colonial, almoço especial e pratos tradicionais.
No Restaurante Permita Ser, o público encontrará um menu formado por entrada, prato principal e sobremesa. O Restaurante Maria Salete e Eventos apresenta o menu Sabores da Tradição, também dividido em três etapas.
Já a Vinícola Casa Pavesi oferece uma experiência de degustação de quatro rótulos acompanhados por uma tábua de frios.
O Recanto Silvestre Bar e Restaurante terá feijoada tradicional, com atendimento mediante reserva.
Festival também valoriza produtores e experiências locais
O roteiro não fica restrito aos restaurantes. Outros empreendimentos da Nova Rússia integram o circuito e ajudam a ampliar a experiência de quem visitar a região durante o festival.
A Alambique H oferece visitas guiadas durante a semana e aos sábados. Durante a experiência, os visitantes podem conhecer as etapas envolvidas na produção da cachaça.
A Conservas da Vivi também faz parte do circuito, disponibilizando conservas artesanais para compra.
A proposta é fortalecer a identidade gastronômica da Nova Rússia, estimular a circulação de visitantes e valorizar produtores e empreendimentos ligados ao turismo rural da região.
Confira horários e informações para reservas
Os horários de funcionamento variam de acordo com cada estabelecimento participante:
- Restaurante Permita Ser: sábados e domingos, das 11h às 15h. Reservas pelo telefone (47) 99185-0568;
- Vinícola Casa Pavesi: quarta-feira a domingo, das 11h às 15h. Reservas pelo telefone (47) 99185-0568;
- Restaurante Maria Salete: sábados e domingos, das 11h às 15h. Reservas pelo telefone (47) 98413-7639;
- Rancho do Willy: todos os dias, a partir das 8h. Reservas pelo telefone (47) 99278-8804;
- Recanto Paraíso do Miguel: domingos, das 9h às 15h. Reservas pelo telefone (47) 3053-2077;
- Recanto Silvestre: quintas-feiras, das 11h30 às 14h30. Reservas pelo telefone (47) 3336-5447;
- Conservas Vivi: segunda-feira a sábado, das 8h às 18h;
- Alambique H: segunda-feira a sábado, com horários específicos de atendimento.
Gastronomia se transforma em convite para conhecer a Nova Rússia
O Festival Gastronômico cria uma oportunidade para moradores de Blumenau e visitantes explorarem a Nova Rússia para além de seus atrativos naturais.
Durante pouco mais de duas semanas, diferentes negócios da região passam a integrar um mesmo roteiro, permitindo combinar gastronomia, produção artesanal, vinhos e turismo rural em uma programação de inverno.
O festival ocorre de 13 a 30 de agosto, com horários e condições de atendimento definidos individualmente por cada estabelecimento.
